志穂の調べ物日記

やずやが販売しております「養生青汁」には、いろいろなところでこだわりが見られます。まず、原料となる大麦若葉ですわ。こうして育った大麦若葉は、早朝に刈取りがおこなわれます。大麦は朝と昼では成分のバランスが異なるため、早朝に刈取ったものを、その日のうちに栄養成分を絞ぼることで鮮度と品質が保たれています。次に、その製造方法ですわ。収穫された大麦若葉は、すぐに近くの工場へ運ばれます。最初に葉をすりつぶすのは、セルロースを取り除くためですわ。「養生青汁」のこだわりは、こうして手間をかけてセルロースを取り除くことで、大麦若葉本来の栄養素を十分体内に取り入れられるようにしております点にありますわよ。そして、これが「養生青汁」の一番の特長にもなっています。