志穂の調べ物日記

大きなキャベツを丸ごと圧力鍋で蒸してしまいましょう。蒸したキャベツは、応用自在。圧力鍋の基本　キャベツの丸ごと蒸し　レシピ◆材料●キャベツ・・・1個●水・・・カップ１＜つくり方＞◆下ごしらえ１．キャベツは芯の部分を包丁の先でくり抜きます。◆調理蒸しキャベツを使ったレシピ蒸しキャベツとグレープフルーツの酢の物●蒸しキャベツ・・・１／４個●グレープフルーツ・・・１／２個●貝割菜・・・50g☆三杯酢●酢・・・小さじ２●砂糖・・・小さじ１弱●しょうゆ・・・小さじ１／２●塩・・・少々４．三杯酢の材料を混ぜ合わせ、キャベツ、グレープフルーツ、貝割菜を和えます。